Herbst ist Birnenzeit. Die leckeren Baumfrüchte kann man roh verspeisen, den süßen kroatischen Likör Kruškovac daraus herstellen oder zum Backen verwenden. Magischer Birnenkuchen, den ich
Der Mai ist gekommen und es steigt mal wieder eine große Doppel-Geburtstagsparty bei meinen lieben Freunden Max und Maik. Seit 2016 beglücke ich sie zu
Kroatischer Zitronenkuchen oder Kolač s limunom (Kuchen mit Zitrone), wie er in der Landessprache heißt, ist die volle Ladung Zitrone und trotzdem herrlich süß. Süß
Kroatischer Blaubeerkuchen (Kolač od borovnica) ist für mein Verständnis ein etwas aufwendigerer Kuchen. Ihn zu backen erfordert nämlich drei Schritte, die alle etwas Zeit in