Zeit für istrische Pasta! Offiziell beginnt die Spargelsaison in Istrien Ende März. Dann sprießt der wilde Spargel als zarter Frühlingsbote aus der Erde und unzählige
Gefühlte 90 Prozent der kroatischen Nachnamen enden auf -ić. Wieso das so ist, war mir bis letzten Sommer noch ein Buch mit sieben Siegeln. Ich
Heute fasse ich ein wirklich schwieriges Thema an. Bevor ich starte, sage ich gleich, dass ich mich ungern auf fünf Orte festlege, die man in
Pfannkuchen kenne nur zu gut aus meiner Kindheit. Meine Oma hat sie häufig gebacken, und zwar immer viel zu fettig. Ich glaube, wegen der übertriebenen
Letzte Woche habe ich geschrieben, dass Tisno ein perfekter Ausgangsort für Ausflüge ist. Während ich im Juni 2015 auf der Insel-Seite auf Murter logiere, unternehme
Wie viel Kroatien steckt eigentlich in Berlin? Gibt es in diesem kulturellen Schmelztiegel auch eine kroatische Szene? Seit gestern weiß ich: Ja, sie existiert und
Inzwischen bin ich ja Expertin für kroatische Gerichte ohne Fleisch. Meine Recherchen nach weiteren vegetarischen Rezepten aus Kroatien führten mich zum Kroatien-Lexikon, wo ich mir
Die Berliner Food-Bloggerin Jana Nedzad kocht kroatische Gerichte. In ihrem Blog Janas Steinzeit hat sie mir Appetit auf Gulas sa krompirom (Eintopf mit Kartoffeln) gemacht.
Letzte Woche Dienstag hat die Kroatische Zentrale für Tourismus eine erfreuliche Nachricht bekannt gegeben: Rijeka wird europäische Kulturhauptstadt 2020. Fest steht diese Entscheidung bereits seit
Pünktlich zu Ostern hat mich die Backlust überkommen. Natürlich habe ich wieder Appetit auf süßes Gebäck aus Kroatien. Schon seit längerer Zeit schwebt mir vor,